Từ khi sinh ra tôi đã gắng liền với mảnh đất màu mở này , một vùng đất được thiên nhiên ban tặng lượng phù sa quanh năm, đất đỏ Bazan màu mở thích hợp với nhiều loại cây trồng , cho năng xuất cao . Đặc biệt cây Cafe tại nơi tôi sinh sống .
Nhưng Đăklăk không phải vùng đất nào cũng trồng được cây Cafe , tôi lấy trung tâm Thành Phố Buôn Ma Thuột - Tỉnh Đăklăk - Việt Nam làm cột mốc . cách trung tâm từ 40km trở lại đi các huyện lân cận gần trung tâm , hầu như trồng cây Cafe cho năng xuất cao và chất lượng sản phẩm rất tốt . nhưng ra xa hơn một chút từ Km 49, Km52...vùng đất nơi đây là đất sỏi không trồng được cây Cafe . Sở dĩ tôi nói như vậy để bạn đọc hiểu hơn về ĐăkLăk quê tôi .
Mỗi vùng đất cho ra một loại đặc sản khác nhau . Tôi lấy ví dụ : Dừa ở Tỉnh Bến Tre Việt Nam rất ngon và nổi tiếng ....ĐăkLăk chúng tôi nổi tiếng về cây Cafe Robusta ( cafe vối ) bởi vì chúng được trồng trên vùng thổ nhưỡng đất đỏ Bazan có lượng phù sa quanh năm bồi đắp . Chất lượng cafe ở ĐăkLăk đã được cả thế giới công nhận, và tu do Cơ Sở Rang Xay Cà Phê Sạch Hưng Phát ra doi .ca phe sach sỉ lẻ ở Bình Dương
Huyện Krông Ana nằm cách trung tâm Thành Phố Buôn Ma Thuột đi về hướng Tây Nam chừng 32km đó là quê hương của tôi . Vùng đất này người dân nơi đây sống chủ yếu nhờ vào mùa thu hoạch cafe những tháng cuối cùng trong năm . Café bắt đầu thu hoạch rải rác từ đầu tháng 9 đến tháng 11( âm lịch) tính theo lịch Việt Nam . Bởi lẽ người dân nơi đây sống chủ yếu nhờ vào cây Café một năm thu hoạch một lần nhưng đời sống kinh tế người nông dân vẫn đủ ăn , đủ mặt và thậm chí nuôi đến 6-7 người con ăn học đến nơi . bởi vì họ được thiên nhiên ban tặng cho vùng đất màu mở phù hợp phát triển cây Cafe cho năng xuất cao và chất lượng hạt tốt.
- Những lưu ý khi pha cà phê hạt rang xay (21.05.2023)
- Cà phê rang xay gồm những loại nào? (21.05.2023)
- Cà phê rang xay nguyên chất - Xu hướng mới của thị trường (21.05.2023)
- Nhận biết cà phê rang mộc bằng cách nào? (21.05.2023)
- Vì sao cà phê rang xay được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam? (21.05.2023)